Los panqueques son uno de mis alimentos favoritos para el desayuno. No solo es ahora uno de mis favoritos, a toda mi familia le encanta.
Esta es una gran receta para el desayuno o el brunch. Si está planeando una pequeña reunión con las chicas o una gran comida familiar, definitivamente esta es una receta que querrá probar. Los panqueques solo toman alrededor de media hora y la receta es muy fácil de ajustar para hacer más o menos según sea necesario.
Estos no son panqueques que vas a comer con almíbar, pero son perfectos para cuando quieras agregar papas a tu comida. Comemos bastante patatas con el desayuno, y siempre trato de incorporarlas a las cenas un par de veces a la semana.
Estas crujientes papas al horno con parmesano y ajo son una de las favoritas de mi familia.
Con huevos, galletas y salsa, o casi cualquier otro desayuno que sirva, estos panqueques de papa seguramente serán un éxito. Con aceite de oliva para el gusto, así como crema agria y eneldo fresco para servir, estos pequeños pasteles de papa son tan deliciosos como rápidos y fáciles de hacer.
Incluso son excelentes para un refrigerio en cualquier momento del día o de la noche. Hablando de snacks, ¿has probado este delicioso pan de calabacín? Seguro que también será uno de los favoritos.
Si las papas, o incluso los panqueques, son tus comidas favoritas, seguro que te encantará esta maravillosa receta. Es sabroso, crujiente y una de las mejores recetas de papas que he probado en tanto tiempo.
Receta de panqueques de papa crujiente
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Tamaño de la porción: 130 g (4,5 onzas)
Cocina: americano
Tipo: Aperitivo, desayuno / brunch
Ingredientes:
1 libra de papas ralladas
6 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cucharaditas. de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Crema agria y eneldo fresco para servir
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 375 F (190 C).
2. Enjuague las patatas ralladas con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Exprime las patatas para eliminar el exceso de humedad. Sazone con sal, pimienta y 2 cucharadas. de aceite de oliva.
3. Caliente una sartén de 8 pulgadas a fuego medio, cubra con 1 cucharada. de aceite de oliva y agregue un cuarto de la mezcla de papas; haga esto para cada uno de sus panqueques.
4. Cocine a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que el fondo esté dorado y crujiente.
5. Coloque en el horno durante 7 minutos, voltee y cocine durante 7-10 minutos más.
6. Sirva con crema agria y eneldo fresco.
Las patatas ralladas son el ingrediente principal de estos deliciosos panqueques.
Cocine cada panqueque de papa hasta que se dore a la perfección en aceite de oliva caliente.
Sirva con crema agria y eneldo fresco, o lo que prefiera.
Apílelos para obtener un sabor aún más delicioso.
Perfecto para el desayuno, el brunch o en cualquier momento.
Tiempo de preparación10 minutos
Hora de cocinar20 minutos
Tiempo Total30 minutos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 F (190 C).
- Enjuague las patatas ralladas con agua fría para eliminar el exceso de almidón. de aceite de oliva.
- Caliente una sartén de 8 pulgadas a fuego medio, cubra con 1 cucharada. de aceite de oliva y agregue un cuarto de la mezcla de papas; haga esto para cada uno de sus panqueques.
- Cocine a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que el fondo esté dorado y crujiente.
- Coloque en el horno durante 7 minutos, voltee y cocine durante 7-10 minutos más.
- Sirva con crema agria y eneldo fresco.
Información nutricional:
Rendimiento:
4Tamaño de la porción:
4.5 onzasCantidad por porcion:Calorías: 259 Grasa total: 21,1 g Grasa saturada: 3 g Colesterol: 0 mg Sodio: 7 mg Carbohidratos: 17,9 g Fibra: 2,8 g Azúcar: 1,3 g Proteína: 1,9 g