¿Alguna vez ha tenido ganas de helado, solo para decepcionarse cuando abrió el congelador vacío? Si tiene una máquina para hacer helados, puede hacerlo usted mismo, pero eso lleva tiempo. En realidad, existe una manera mucho más fácil y rápida de hacer helado en solo unos minutos, y todo lo que necesita es agitar una bolsa de ingredientes regulares que probablemente ya tenga en su cocina.
¿Intrigado?
Necesitas:
• ½ taza de leche
• ½ taza de crema
• 3 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de esencia de vainilla (o el sabor que desee, por ejemplo, jarabe de chocolate o extracto de menta))
• 4 tazas de hielo
• 8 cucharadas de sal (los cristales más grandes funcionan mejor que la sal de mesa normal)
Los primeros cuatro ingredientes se mezclan en un tazón y luego se vierten en una bolsa Ziploc / congelador. Luego, el hielo y la sal se colocan en una bolsa Ziploc más grande, junto con la primera bolsa. Después de agitar todo esto durante solo cinco a 10 minutos, ¡puede abrir las bolsas para revelar el helado real! Luego, simplemente cubra como quiera (salsa de chocolate y nueces para mí, siempre) y disfrute satisfaciendo ese antojo.
Hay algo de ciencia realmente interesante detrás de este genial truco; la sal reduce el punto de congelación del hielo, lo que permite que la mezcla de leche se congele a una temperatura más baja de la que normalmente se necesita. Puede parecer magia, pero es pura ciencia básica.
Receta de daffyskies Youtuber ¡Disfruta!